Pomuzem si vzajemne :-)

Taaak, grilovací sezóna sice končí, ale určitě se ještě pěkných pár hezkých večerů najde. Není nic příjemnějšího, než je strávit s partou fajn lidí venku u ohně a s dobrým jídlem a pitím..jenže co naše linie na to? Vždyť třeba dvacet deka dobře prorostlé krkovičky může mít klidně kolem 3tis. Kj, což je porce opravdu "pěkná".

Ale samozřejmě, i tady existuje řešení..v tomhle případě dvojí, záleží na tom, jakou máte vůli. Pokud jste schopná nedat na ostatní a ugrilovat si vlastní papů bez ohledu na to, že zbytek si bude dávat do nosu právě párky, krkovicí atd., máte vyhráno. Prostě si uděláte grilovanou zeleninu (recept níže), dáte si vinný střik nebo víno s colou a masa si od ostatních jen zobnete. Hlad mít nebudete, protože zeleniny můžete sníst opravdu "klidně pár kilo" :-D.

Pokud tohle ovšem nepřekousnete a víte, že prostě budete mít chuť na to, co jedí ostatní, musíte se s nimi domluvit a společně vymyslet méně kalorický kompromis pro všechny. V tomhle případě to budou ryby, kuřecí prsa, mořské plody, krůtí maso, špízy se zeleninou..jako příloha nakrájená a jemně posolená zelenina, rajčata, papriky, okurky, ředkvičky..u masa si ale už musíte ohlídat množství a pokud možno vynechat chleba a bagety jako přílohy..nacpěte si bříško co nejvíc zeleninou a masíčkem se jen dojezte, přeci jen, je taky zdrvé..a marinády co nejlehčí, nemusí přece každý kousek plavat v oleji..doporučuji sypké směsi v sáčku, které de jen smíchají s hořčicí nebo kečupem, špatné není ani pivo s cibulí a česnekem..případně jen bylinky, trocha octa, lžičks oleje a trochu minerálky..existují i práškové směsi(např. od avokáda, které maso udělají křehkým bez použití oleje..). Pokud děláte krabí tyčinky, jsou opravdu výborné jen lehce posolené a propečené dokřupava, můžete na ně dát i trochu nízkotučného sýra..do rybek zase nacpěte čerstvé bylinky..třeba do pstruhů se dává jen trocha soli, bazalka, kpr a citron ;-)

A teď ta zelenina: nakrájíte cibuli(nejlépe červenou) na čtvrtky, dáte ji na grilovací tácek, pokapete lehce olivovým olejem, posypete kořením (jaké chcete, doporučuji Salátové bylinky)a necháte deset minut péct. Pak přidáte na špalíčky nakrájený pórek, kukuřici, žampiony, opět pokapete a posypete, necháte dělat spolu s cibulí dalších pět minut. Pak přidáte rajčata, papriky, opět olej a koření a dalších pět minut na grilu. A je hotovo ;-) opravdu je to mňamka, můžete zkusit přidat i okurky, cukety, různé druhy paprik nebo hub, cherry rajčátka....hlavně nespálit ;-) a dobrou chuť :-)